タンパク質定量法

ケルダール法とは、革の鞣し方法のひとつで、19世紀後半にデンマークの化学者であるケルダールによって考案されました。 革を柔らかくし、耐久性を高めるために用いられます。 ケルダール法は、まず生皮を塩漬けにして脱脂します。 次に、クロム塩を溶かした液に浸し、クロム鞣しを行います。 このクロム鞣しにより、革は柔軟性と耐久性を獲得します。 ケルダール法で鞣された革は、一般的な植物鞣しの革よりも柔軟性と耐久性に優れています。 また、水や汚れに強いという特徴もあります。そのため、靴や鞄、財布などの様々な革製品に使用されています。