両性イオン

アミノ酸とは何か？ アミノ酸とは、タンパク質を構成する基本的な単位となる有機化合物です。その構造は、アミノ基（-NH2）とカルボキシル基（-COOH）が、炭素原子（-C-）に結合したものです。アミノ酸は、生体内でさまざまな役割を果たしており、タンパク質の合成、エネルギーの産生、免疫機能の維持などに関与しています。アミノ酸は、肉、魚、卵、乳製品、豆類、ナッツ類などに多く含まれています。