塩生皮

革鞣し(なめし)に関すること

革製品の用語 – 水戻しとは?

革製品の用語 - 水戻しとは? 水戻しとは何か? 水戻しとは、硬くなった革製品を水に浸して元に戻すことをいいます。 革製品は、使用していると徐々に硬くなり、柔軟性が失われていきます。これは、革に含まれるタンパク質が変質して固まってしまうためです。 水戻しをすることで、革に含まれるタンパク質が再び活性化され、柔軟性が回復します。 水戻しは、革製品を長持ちさせるための重要なメンテナンス方法です。
革の種類に関すること

フリゴリフィコ ハイドについて

フリゴリフィコ ハイドとは、アルゼンチンでよく見られる特殊な冷凍肉加工工場です。 この地域の動物、特に牛、豚、羊の肉を加工、梱包、保存する場所です。フリゴリフィコは肉を凍結、保存することで長期の貯蔵を可能にし、遠くにある市場へと出荷することもできます。このため、アルゼンチンの肉産業の発展に重要な役割を果たしています。 フリゴリフィコは一般的に、解体、処理、冷凍の3つのセクションに分かれています。解体セクションでは、動物が解体され、肉、骨、臓器などに分けられます。処理セクションでは、肉が洗浄、トリミング、梱包されます。冷凍セクションでは、肉が冷凍され、貯蔵されます。また、フリゴリフィコの中には、肉製品を製造する施設を備えたものもあります。
革の加工方法に関すること

革製品の用語『塩生皮』とは?

-# 革製品の用語『塩生皮』とは? -- 塩生皮とは何か? 「塩生皮(しおせいひ)」とは、食肉用の家畜の皮を食肉処理の直後に塩蔵した状態の皮のことです。この処理は、皮の腐敗を防ぐために行われ、家畜の食肉処理の際には必ず行われる工程です。塩蔵された皮は、塩蔵したままの時間や塩の濃さによって、「菜塩皮」や「ナサ寄皮」など、複数の種類に分けられます。 「菜塩皮」は、塩蔵したままの皮を2週間から1ヶ月程度の期間、「なす(漬物)」として貯蔵したもので、「ナサ寄皮」は、塩蔵したままの皮を1ヶ月から3ヶ月程度の期間、「なす」に寄り添わせて保管したものです。 どちらも、皮の保存性を高め、皮革原料としての品質を維持するために実施される処理です。塩蔵された皮は、皮革工場に搬入されて、皮革製品の原料として使用されます。
革の種類に関すること

革製品の用語『生皮』とは?

革製品の用語『生皮』とは? -生皮とは?- 生皮とは、動物から剥がされたばかりの皮のことを指します。生皮は、動物の種類や部位によって、厚さや質感などが異なります。また、生皮は、そのままでは腐敗してしまうため、なめしと呼ばれる加工が必要です。なめしとは、生皮に薬品や油脂などを加えて、腐敗を防ぎ、耐久性や柔軟性を与える加工のことです。なめされた皮は、革と呼ばれます。
革の加工方法に関すること

革製品のフレッシングとは?

フレッシングとは、革製品の加工工程で行われる工程の一つです。革製品の製造工程においては、動物の皮をなめして革にする必要がありますが、なめす前に皮から余分な肉や脂肪を取り除く必要があります。この工程がフレッシングです。フレッシングを行うことで、革製品の重量が軽くなり、また、革製品がより柔らかく、しなやかになります。また、フレッシングを行うことで、革製品の製造工程であとの段階でのなめす工程がスムーズに行えるようになります。