皮タンパク質

革鞣し(なめし)に関すること

革製品の品質を決める重要な成分『タンニン分』とは?

革製品の品質を決める重要な成分『タンニン分』とは?レザーの製造工程で欠かせない『タンニンなめし』 革製品の品質を決める重要な成分として、「タンニン分」があります。タンニン分は、植物の樹皮や葉に含まれるポリフェノールの一種で、タンニンなめしによって革を柔らかくしなやかにするのに欠かせない成分です。タンニンなめしとは、革をタンニン溶液に浸すことでタンニン分を革に浸透させ、革を柔らかくしなやかにする加工方法のことです。タンニンなめしによって作られた革は、タンニン革と呼ばれ、丈夫で耐久性があり、使い込むほどに味わいが増すのが特徴です。 タンニン分は、革の品質に大きな影響を与えます。タンニン分が多い革は、丈夫で耐久性があり、使い込むほどに味わいが増します。タンニン分の少ない革は、柔らかくしなやかですが、耐久性が低く、傷つきやすいです。一般的に、タンニン分の多い革は、高級革とされています。
革鞣し(なめし)に関すること

伝統的な皮なめし法『くん』

くんとは? くんとは、姫路の伝統的な皮なめし法です。約800年前の平安時代に始まったとされ、「くめかわ」とも呼ばれています。生皮を石灰と小麦ふすまを用いて水に浸し、獣毛、皮脂などの不純物を除去し、その後、タンニン液を用いて皮をなめします。タンニン液は樫の木の粉、渋柿の渋などを用います。なめしを終えた皮は、火で乾燥させて、柔らかくして完成です。 姫路では、古くから革製品作りが盛んでした。姫路城の城主が、家臣に革製品を奨励したとも伝えられています。くんの皮は、丈夫で、風合いが良いことから、鎧や兜、弓矢などの武具や、靴、財布、バッグなどの日用品に広く用いられてきました。 現在でも、姫路にはくんの技術を受け継ぐ職人たちがいます。県の伝統工芸品にも指定されており、国内外の注目を集めています。
革鞣し(なめし)に関すること

革製品とイオン結合について

イオン結合とは、イオン間に働く相互作用のことです。 イオンとは、原子や分子が電子を獲得または失うことで生じる電気的に荷電した粒子です。イオン結合は、正電荷のイオンと負電荷のイオンが引き合っている状態です。 イオン結合は、金属と非金属の間に生じる結合です。金属は、原子核の周りを電子が自由に動き回っているため、電子を失いやすい性質があります。一方、非金属は、原子核の周りを電子が強く引き付けているため、電子を受け取りやすい性質があります。 金属と非金属が接触すると、金属から電子が非金属に移動します。その結果、金属は正電荷のイオン、非金属は負電荷のイオンになります。正電荷のイオンと負電荷のイオンは引き合っているため、イオン結合が成立します。 イオン結合は、金属と非金属の間に強い結合を形成します。そのため、イオン化合物は、一般的に高い融点と沸点を持っています。
革鞣し(なめし)に関すること

革製品の用語『塩基性クロム塩』について

塩基性クロム塩とは何か 革製品の用語「塩基性クロム塩」は、革を鞣すために使用されるクロム塩の一種です。クロム塩は、クロムと酸素が結合した化合物で、クロムが3価のクロム(III)と6価のクロム(VI)の2種類があります。革を鞣すために使用されるのは、3価のクロム(III)のクロム塩です。塩基性クロム塩は、クロム(III)のクロム塩に水酸化物イオンを加えてアルカリ性にしたものです。塩基性クロム塩は、革を鞣す際に、革の繊維と結合して、革を強くし、柔軟性を与えます。また、塩基性クロム塩は、革を腐敗から守る効果もあります。