革の加工方法に関すること 中ぐされとは?原因と防止策
中ぐされとは、果物の中の組織が柔らかくなり腐敗することが原因で発生する症状です。中ぐされには、果物の品種、栽培方法、保管方法などさまざまな原因があります。
-品種-
すべての果物は多少の中ぐされを受けやすいわけではありません。品種によっては、中ぐされが発生しやすいものがあります。例えば、収穫時期が遅いと中ぐされを起こしやすい品種があります。
-栽培方法-
果物の栽培方法も中ぐされを引き起こす可能性があります。例えば、果物に過剰に肥料を与えると、中ぐされを起こしやすくなります。また、果物を適切に水やりしないと、中ぐされを起こしやすくなります。
-保管方法-
果物の保管方法も中ぐされを引き起こす可能性があります。例えば、果物を高温多湿の環境に保管すると、中ぐされを起こしやすくなります。また、果物を適切に通気しないと、中ぐされを起こしやすくなります。
