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特定家畜伝染病防疫指針とは、家畜の病気である特定家畜伝染病の発生、まん延を防止するための指針です。当該家畜の伝染病の指定や伝染病蔓延を防ぐための具体策、飼育業者が遵守すべき事項などが定められています。特定家畜伝染病には、牛の口蹄疫や豚の豚熱などがあります。 これらの病気は、家畜に大きな被害をもたらすだけでなく、家畜を介して人に感染することもあります。そのため、特定家畜伝染病の発生を防ぐことは、動物の健康を守るだけでなく、人の健康を守るためにも重要です。