皮むき

『ゴウジ』という用語はどこから来たのか 『ゴウジ』の語源は諸説あり、その由来は定かではありません。 有力な説の一つは、『ゴウジ』は『甲皮』から来ているという説です。『甲皮』とは、動物の背中の皮のことで、毛皮やウロコ皮に対して、滑らかで堅い皮を指します。『ゴウジ』は、この『甲皮』の音が変化して『ゴウジ』になったのではないかと言われています。 もう一つの説は、『ゴウジ』は『牛皮』から来ているという説です。『牛皮』は、牛の皮のことで、丈夫で耐久性に優れています。『ゴウジ』は、この『牛皮』の音変化して『ゴウジ』になったのではないかと言われています。 いずれの説も、確かな証拠があるわけではありませんが、いずれも『ゴウジ』の語源として有力な説です。